Instalación para fusión nuclear

lunes, 11 de mayo de 2009

Organización de las proteínas

Una proteína se organiza de la siguiente manera:
1) Estructura primaria: Cadena de aminoácidos formando una estructura lineal

2) Estructura Secundaria: La cadena lineal se pliega de 3 formas para producir estructuras tridimensionales:
a) Alfa-helice: en forma de resorte
b) Lamina Beta: en forma de horquillas planas
c) Random Coil: sin una forma en partícular, sirve de bisabra entre estructuras secundarias y dan flexibilidad a la molécula.

3) Suma de dos o más estructuras secundarias para formar una estructura compleja en tres dimensiones. (ej. Alfa-Alfa, Alfa-beta, beta-beta, Beta-alfa-beta, etc.). A cada una de estas estructuras se le puede denominar un "Dominio".

4. Suma de dos o más estructuras terciarias. Estos dominios estan unidos por puentes disulfuros y puentes de hidrógeno.

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